[心得] 中餐丙級考照選擇救國團VS其它 | 台南補習班資訊網
大家好,常常在板上潛水,最近剛好完成中餐丙級考試,回饋一些心得給大家。主要想跟大家分享在考中餐丙級時,要去補習班還是救國團的?
作者desolaterock (毛伯伯)
看板cookclub
標題[心得] 中餐丙級考照選擇救國團VS其它
時間Thu Apr 25 13:20:18 2019
大家好,常常在板上潛水,最近剛好完成中餐丙級考試,回饋一些心得給大家。 主要想跟大家分享在考中餐丙級時,要去補習班還是救國團的? 結論:如果平常有在煮飯(3菜1湯以上的那種),煮個幾年的,可以選救國團, 其他類型,例如要學煮飯、不太熟悉的,建議選擇一般非救國團的。 因為家裡是務農的,所以從小就要幫忙煮飯,大學住外面也都會自己開伙, 當兵也常煮很多人的餐(100人以上),工作後每周開伙次數也都有5餐以上。 所以選擇救國團報名,主要要知道考試流程,考試的注意事項,大概知道一些小技巧, 最主要還是因為台中的救國團報名費+材料費8800元,非救國團13500起跳。 從去年開始中餐丙級考試大修大家應該都知道,什麼皮蛋豆腐、煎荷包蛋這些 菜色都不見了,老師說差異就在[家常菜]跟[營業菜色]的差異,中間差別最大 ,就是刀工跟盤飾、水花。這些東西都不難,練習就有了。以紅蘿蔔水花來說, 必學的有六種,大概買個60元的紅蘿蔔練習完就很上手了。我分了三周進行,每周 買20元紅蘿蔔,第一次六種水花刻完60分鐘,第三次6種做完15分鐘,熟能生巧。 至於考試流程,大概到第三次救國團上課就會習慣,去的時候先洗手,瓷盤,鐵盤, 鍋具,烹煮用具,刀具砧板,酒精消毒,洗黃色抹布,酒精消毒,桌面消毒,擦拭, 再洗一次手,這些都是考試流程幾次就習慣了。 然後開始切菜是最不習慣的,一般人在家裡煮菜切絲,就覺得細細長長就好, 但考試要寬高各0.2~0.4CM,長4-6CM,就會覺得很煩,神經病似的。 第一次跟著老師說的,拿尺量切菜,覺得超煩。所以有些同學會團購菜刀上有尺的, 我自己沒有買,因為平常就喜歡買刀跟磨刀石,再買就要崩潰了。 最後發現,一般的片刀厚就是0.2~0.3,一個手指指節就是2.5公分,第二個禮拜就上手了。 接著煮飯,台中救團國的教法,基本就是以扮熟為出發,所有食材幾乎都過水, 下鍋只是把菜拌在一起而已。通常是開小火爆香,用...
救國團中餐丙級台北 救國團中餐丙級費用 桃園救國團中餐丙級證照班 台南中餐丙級證照班救國團 中餐丙級證照班推薦 中餐丙級證照班2022 中餐丙級自學 中餐丙級 推薦 丙級廚師證照班台北 中餐丙級證照班2022 板橋 中餐丙級 中餐丙級證照班費用 救國團中餐丙級費用 中餐丙級自學 桃園救國團中餐丙級證照班 救國團烘焙丙級證照班2022 救國團中餐丙級證照班 中餐丙級證照班台南費用 職訓局中餐丙級證照班 丙級廚師 費用 高雄中餐丙級證照班費用 中餐丙級證照班救國團2022 桃園救國團課程2022 救國團烘焙丙級證照班 救國團桃園藝文課程表 桃園救國團9月課程 桃園救國團線上報名 桃園救國團烘焙課程 救國團課程中壢 高中 籃球訓練營 高雄 籃球訓練營 2022 台南籃球教練 劍橋幼兒園ptt 天堂m預先登錄網頁 補習班退費dcard 補習班 退 費 高雄 西港蔡老師紫微
[心得] 中餐丙級考照選擇救國團VS其它 | 台南補習班資訊網
大家好,常常在板上潛水,最近剛好完成中餐丙級考試,回饋一些心得給大家。 主要想跟大家分享在考中餐丙級時,要去補習班還是救國團的? Read More
台南市救國團 | 台南補習班資訊網
台南市救國團, profile picture. 台南市救國團. 學友您好,111-5期(9-10月)的證照於9/6已開課, 中餐丙級證照( A ) 每周二14:00-17:00,課程費用:2900元,材料 ... Read More
救國團圓環南中心 | 台南補習班資訊網
中餐丙級證照班#擁有最專業教師#救國團圓環南中心 通過率9 成5 以上, 可重複回來複習至考取證照! 圓環南中心電子簡章http://bit.ly/2U1X4mt 圓環南中心電子 ... Read More
救國團桃園終身學習中心 | 台南補習班資訊網
救國團相挺青春青春相挺救國團10月底下午2點「公義、和平、自由、救國」大遊行救國團與您 ... 桃園救國團有各式運動課程不只有瑜珈課 ... 桃園救國團/中餐丙級証照 Read More
救國團終身學習中心資訊網 | 台南補習班資訊網
好站連結. 問與答. 回首頁 · 切換手機版. LOGO. 學習中心連絡方式 · 常見問題. 〔企業合作〕〔好站連結〕〔人才招募〕〔教師招募〕. 中國青年救國團地址:台北市中山區 ... Read More
救國團陪您一起斜槓考取中餐丙級證照 | 台南補習班資訊網
2022年4月18日 — 游惠妙老師很厲害,我中餐烘培都是找妙妙老師學的,一次就考過!大推薦…』這是上過救國團竹北學習中心【中餐丙級實戰班】學員的熱情回饋。 Read More
課程資訊 | 台南補習班資訊網
中餐丙級考照班C. 中餐丙級考照班C-0. 課程代號 LA1D7003. 指導老師 唐嘉興. 上課地點 彰化終身學習中心. 上課期間 2022-05-17 - 2022-07-05. 上課時段. Read More
相關資訊整理
中國青年救國團台南市團委會附設臺南市語文才藝短期補習班
永康區有推薦的補習班嗎?位於中華路200-2號4樓「中國青年救國團台南市團委會附設臺南市語文才藝短期補習班」評價如何?這邊...
中國青年救國團附設臺南市私立文理技藝短期補習班忠義分班
北區有推薦的補習班嗎?位於忠義路三段29之2號3樓、29之3號4樓「中國青年救國團附設臺南市私立文理技藝短期補習班忠義分班」...
中國青年救國團台南市團委會附設臺南市語文才藝短期補習班新營分班
新營區有推薦的補習班嗎?位於民治路41號4樓「中國青年救國團台南市團委會附設臺南市語文才藝短期補習班新營分班」評價如何...
中國青年救國團附設臺南市私立文理技藝短期補習班崇德分班
東區有推薦的補習班嗎?位於崇德路62號1-2樓「中國青年救國團附設臺南市私立文理技藝短期補習班崇德分班」評價如何?這邊為...